I tempi lunghi non ci hanno mai spaventato e non lo fanno neanche in questi giorni: abbiamo fatto una scelta radicale. Nonostante per motivi di sicurezza non potesse esserci più di una persona in laboratorio e nonostante anche una semplice fornitura di ricotta sia diventata un’avventura.
Non esiste ricompensa maggiore di produrre un dolce che restituisca, nel momento del primo assaggio, un vero ritorno a casa.
Cosa c’è dentro?
• Acqua • Farina Frollina Molino Paolo Mariani • Uova Biologiche • Burro Italiano Caseificio Nobili • Zucchero • Baccelli di Vaniglia • Fior di Sale Maldon • Chicchi di Grano Molino Paolo Mariani • Latte Intero Alta Qualità • Scorza d’Arancia • Ricotta di Pecora Agriin • Canditi d’Arancia Agrimontana • Acqua Distillata di Petali di Arancio •